(수원) 진미통닭 리-뷰

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🍗진미통닭🍗
전설의 그 치킨집을 다녀왔다. 개인적으로 나는 <지역을 대표하는 맛집>에 대해서 상당히 두려움을 갖고 있다. 왜냐하면 기대감을 크게 갖고 가서 먹었으나 엄청난 노맛인 경우가 많기 때문이다. 대표적인 예로 똥위생 만석닭강정이 그렇다.
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서론이 길었고 여하튼, 이런 두려움을 마음 속에 잔뜩 품고 치킨을 주문했다. 메뉴는 두 가지다. 후라이드, 양념. 인터넷에 보니 다들 후라이드를 시키라고 했지만 나는 뚝심있게 반반을 시켰다. 타인의 목소리에 귀를 막으면 망한다는 사실을 다시금 배웠다. ​​무조건 후라이드만 시키길. 양념도 나쁘진 않은데 후라이드가 Gjmt.​
개인적으로 옛날 감성 치킨, 복잡한 양념으로 닭을 쩔지 않고 생짜배기로 튀겨버리는 이런 치킨이 그리웠다. 진미통닭은 각종 양념의 화려함의 무대가 펼쳐지는 프렌차이즈 세계에 “마! 이게 미니멀리즘이다!” 라고 외치는 것 같았다. 단순하고, 맛있었다. 비결은 튀김옷인 것 같다. 바삭바삭한 껍데기에 붙어있는 빵같은 속(?)이 계속 손 가게끔 만든다.
​​하지만 단점이 있었다. 물렸다. 배부르지도 않았는데 빨리 포크를 내려놓았다. 그리고 물을 찾았다. 치킨을 남기다니 너는 지옥갈꺼야!라고 하겠지만 나만 이렇게 생각하지는 않을 것이다. 먹어보고 안 남긴 자들만 내게 돌을 던지길.
(작성일자: 9월29일 2018년)
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